羊排佐酒的性价比首选:2016年新露诗红葡萄酒惊喜上线

2017-06-28 14:07 未知

原标题:羊排佐酒的性价比首选:2016年新露诗红葡萄酒惊喜上线

摘要:如果你澳门永利赌场官方网站爱好羊排,那么新露诗酒庄2016年份的期酒可谓是搭配羊排的性价比之首选。这款红葡萄酒采用4种梅多克产区的经典品种混酿,现已在红酒世界网上商城惊喜上架。 ABSTRACT:Chateau Lousteauneuf 2016 En Primeur is the best choice for pairing lamb chop. Blended with 4 varieties, this wine is available on wine-world mall.

如果要说什么样的酒和羊排最为搭配,那么波尔多(Bordeaux)的红葡萄酒一定拔得头筹。由于畜牧业在波尔多有重要的地位,因此羊排顺理成章地成为了波尔多经典的美食。作为全世界闻名的葡萄酒之都,波尔多的葡萄酒能和羊排结合得相得益彰。所以今天要推荐的期酒正是一款与羊排完美搭配的高性价比中级庄佳酿:2016年新露诗酒庄红葡萄酒(2016 Chateau Lousteauneuf, Medoc, France),税前售价仅为66元,现已在红酒世界商城上线。

图片为酒款不同年份的示意图,仅供参考

新露诗酒庄(Chateau Lousteauneuf)坐落于法国梅多克(Medoc)产区,2012年位列中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中。自现任庄主布鲁诺·瑟龚(Bruno Segond)于1988年接管酒庄后,酒庄一直秉承着“重视质量”的理念,不断在葡萄种植、酿酒设备以及酿酒工艺当中寻求进步,新露诗酒庄葡萄酒的质量也因此进一步地提升。现在,酒庄的努力受到了全世界的认可,在法国本土、欧洲大陆、俄罗斯和日本等地区,新露诗酒庄的葡萄酒都有销售。

为了将产区的葡萄品种优势最大发挥,新露诗酒庄采用4种经典的波尔多品种进行混酿,它们分别是:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),因此酿造出来的葡萄酒色泽深邃,香气复杂,口感轻盈又不失层次感。特别是由于酿酒品种生长于砂岩和沙砾结合的土壤中,葡萄酒中的单宁感十分精致,支撑起口感中的骨架,与口中咀嚼的羊肉完美融合。

图片来源:NewsLifeMedia

相比起波尔多列级名庄,新露诗酒庄的名气虽然略逊一筹。但在2016年这个让人皆大欢喜的年份当中,我们有理由相信新露诗酒庄的葡萄酒质量不会让人失望。特别是年初充分的降雨帮助葡萄藤生长、夏季长时间的晴朗天气保证顺利开花和结果以及采收季节前的少量降雨,都保证了这一年的葡萄有着非常健康的状态,因此新露诗酒庄2016年份的葡萄酒也同样令人期待。

奥地利葡萄酒与美食杂志《福斯塔夫杂志》(Falstaff)对这款酒的质量表示肯定,打出了93分的好评,并对这款葡萄酒亮丽的色泽、丰沛的果味和橡木桶带来的丰厚质地以及富有颗粒感的单宁赞赏有加。新露诗酒庄的葡萄酒若是搭配羊肉料理,便是一道经典的波尔多菜肴。这样一款能够呈现美食美酒经典结合的高性价比中级庄葡萄酒,你还在等什么呢?(文/Jasmine)

更多信息内容,请查看2016波尔多期酒追踪专题

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